SERVICIO INTEGRAL DIRIGIDO A FÁBRICAS
​DE PANIFICADOS Y PANADERÍAS

Producción y productividad

  • Asesoría técnica y diseño de procesos productivos.
  • Optimización de recursos, disminución de mermas.
  • Aumento de productividad.
  • Desarrollo de instrucciones técnicas para el trabajo diario.
  • Asesoría técnica de productos y viabilidad.
  • Asesoramiento y diseño de ingredientes y premezclas.
  • Realización de auditorías de procesos.
  • Reorganización en equipos trabajo.

Investigación, desarrollo e innovación

  • Diseño, desarrollo, implementación y mejora de fórmulas y recetas, adaptados a cada cliente.
  • Diseñamos fórmulas específicas según sus necesidades y las ponemos en marcha adaptadas a sus recursos e instalaciones.
  • Elaboración de fichas técnicas e instrucciones específicas de trabajo.

Proyectos industriales integrales

  • Diseño de instalaciones y espacios.
  • Asesoramiento integral de proyectos industriales.
  • Asesoramiento sobre maquinaria especializada y automatización de procesos.
  • Gestión de documentos de procesos y sistemas de calidad.
  • Puesta en marcha del negocio.
  • Desarrollo de productos.​

Calidad y seguridad alimentaria

  • Planes de control, de gestión, de trazabilidad y de limpieza, adaptados a cada planta y proceso.
  • Consultoría en gestión de calidad y seguridad alimentaria adaptada a la industria de la panificación y masas congeladas.
  • Asesoramiento sobre implementación o mejora de sistemas de gestión de calidad y seguridad alimentaria.
  • Procedimientos de inspecciones internas, sistemas de evaluación de proveedores.
  • Realización de inspecciones y auditorias de calidad y seguridad alimentaria específicas de la industria de la panificación y masas congeladas
  • Elaboración de informes basados en normativas de calidad y propuestas de acciones correctivas y mejoras.

Especialización en productos congelados


​Datos de contacto

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Móvil:
+54 (0341) 15 685 3103


​Horario de atención:
lunes a sábado de 13:00 a 20:00 hs.